酸奶是一种食疗价值很高的奶制品，通常来说也将其直接饮用，它里面富含多种人体所需的氨基酸，能起到抵抗衰老的功效，也可以在制作面包吐司的时候将水替换成乳清，这样吃能增加人体细胞对病菌的抵抗能力，利于人体健康。
酸奶剩下的乳清的吃法
酸奶是很多人都较为喜欢使用的奶制品，通常情况下酸奶放置后上面会露出一层乳清，而市场上的高蛋白奶类的制品是以这种物质提取的，可在制作面包吐司的时候，将水替换成乳清，这样口感也会很好多，且营养丰富。
同时乳清中含有人体所需的氨基酸的物质，适量食用能起到抵抗衰老的作用，同时它还能减轻肠胃道的功能，促进人体的新陈代谢，增加人体细胞对病菌的抵抗能力，也可以将其直接饮用，这样也能利于健康。
酸奶是经过发酵后的奶制品，不仅更大程度的保留了鲜奶中的营养物质，还能有效的刺激肠胃道分泌胃酸，这样能帮助人体更好的消化吸收，同时它还能降低人体内的胆固醇含量，还能防止出现消化不良的