文章目录

• 总结

我的家人想吃小龙虾。去菜市场的时候，有几个摊位在卖小龙虾，又贵又不新鲜。老板推荐我买龙虾尾，已经提前处理好了，回家解冻就可以吃。最重要的是价格便宜，听起来不错，我省了很多钱。50块钱买的龙虾尾，回家烧的时候发现味道不对。感觉不像是肉Q弹，吃起来略腥。

四只龙虾尾的重量大约相当于一只小龙虾的重量，一只正常的小龙虾大约一斤20元，而一斤加工好的龙虾尾只有20元左右。从南京到北京，我买的是未售出的精华，商人不是慈善家。人们想要什么？想了想，肯定是货源质量问题，造成了问题，成本低。带着这个问题，我咨询了几个厨师和朋友，原因和我的猜测差不多。我大致总结了一下。大家讨论分析一下，看看是不是这个原因。

夏天是小龙虾的旺季。这期间基本上是供不应求。即便如此，由于高温或运输问题，一些小龙虾变得毫无生气，奄奄一息或已经死亡。因为打捞不小心，一般会把断头断脚的小龙虾挑出来做成龙虾尾。标语是为了方便消费者。其实你也知道，小龙虾都变味了，扔掉太可惜了。

我们吃的虾尾大多不新鲜。你要相信，不会有愚蠢的老板把新鲜的小龙虾头切下来做成龙虾尾。原因只有一个，就是死虾。冷冻后就分不清是不是新鲜了。如果今年卖不出去，可以留着明年卖。普通消费者买不到。龙虾尾都流向餐厅，烧烤，夜市，因为价格便宜。

为什么一斤龙虾尾的价格比一斤小龙虾便宜？显然，新鲜度当然不一样。新鲜的小龙虾都是活的。从肉质方面来说，一定是有一定新鲜度的鲜Q弹。然而，冷冻龙虾尾的来历不明。谁知道是哪年冻的，谁知道是死虾做的还是活虾做的？

我们点餐的时候，老板会推荐龙虾尾，因为放入口中方便，不用剥它们的壳，不会弄脏衣服，里面全是肉，而且便宜。听了他的话，相信很多人都动心了。当时吃香的时候，回家拉肚子都会后悔。

无论是在市场上还是在网上买龙虾尾，都要意识到一个道理，那就是一分钱一分货。不要指望能买到物美价廉的商品，除非老板是慈善家。如果你能确定龙虾尾是新鲜制作的，那就真的物有所值了。如果不确定，最好不要上当。重油、麻、辣的食物可以掩盖龙虾尾的腥味，但是重口味会刺激你。

夏天是吃小龙虾的旺季。如果你缺钱，你可以选择少吃，或者不吃。不要贪便宜。买冻龙虾尾，看着便宜，其实有很多猫腻。

总结

一是冰层厚，重量相当，价格低。二是来历不明。都是冻品，没有生产日期。说冻结了三年也不是没有可能。听朋友这么说，感觉碗里的龙虾尾不香了。以后还是老老实实买新鲜小龙虾吧。

禁止抄袭。我是一个好吃的菜谱，热爱美食，每天更新家常菜和面食的做法。我天天学做饭，总会给你惊喜。