快乐的“二师兄”

山亭与滕州交界的接壤处,有个火焰山,北面不远还有一个花果山,这里远离市区,草木旺盛,环境优雅,心想再有一处水帘洞,就可以拍《西游记》了。

火焰山在西集镇境内,据说是当年火山爆发产生,山体一道一道就像大火烧过,成为波纹状,山下树木成林,草长莺飞。听说滕州市春藤公司在此处建起了大型的生态养殖厂,专门养殖繁育濒临绝种的黑盖猪,和几个朋友商量,一块看看“二师兄”生活如何?

进得场区,光静静的水泥路一尘不染,两边绿树成荫,一处处花池里种着各种时令鲜花,竞相开放。绿荫下是他们的办公区,一座座小楼在绿树红花中显得幽静安闲。漫步在林荫小道不时传出“咩咩”的羊叫声,路上不经意间一只野兔横穿过去,路旁惊飞的山鸡在天空发出“嘎嘎”的鸣叫。在不远处的树林里,看到一阵阵”哼哼“声,引起了我们的注意。

拨开树枝,看到几只大黑猪,正在树下嬉戏,硕大的耳朵下垂过嘴,不长的尾巴拍打着敦实的屁股,尖黑的嘴巴,互相撕咬,还有的啃食着碧绿的青草。有的还在山泉水中嬉戏,全然不顾远来的参观的朋友。

黑盖猪古代称“盖碗”猪,头大、额部皮肤隆起成块,耳大下垂,全身背毛黑色,背腰下塌,肚大,喜欢攀爬运动、抗病能力强,母性好、产仔多、哺育能力强。目前枣庄地区这种猪基本上已经灭绝。

枣庄黑盖猪距今已有5000多年的历史,到上世纪五六十年代黑盖猪养殖十分普遍,据记载当时枣庄年出栏黑盖猪达30余万头,随着外来猪种的引进,黑盖猪数量逐年减少。

为了使这一古老猪种得以繁衍,春藤公司会同畜牧部门的专家深入到滕州、山亭、平邑、费县、峄城的山区,挖掘筛选出47头符合黑盖猪特征的种黑盖猪,利用这些宝贵的资源进行纯繁。纯繁后再与莱芜黑猪、皖南黑猪、沂蒙黑猪进行杂交对比试验,终于培育出适应山区放养的地方新品种—枣庄黑盖猪配套系。

大自然的进化就是这样,灭绝的又成了好东西,稀者为贵。黑盖猪放入山林牧场中自由采食,饿了就找食树下的山果、野菜、牧草的嫩芽、嫩叶,拱食地下的草根,渴了就喝山间的泉水,热了就在山溪中洗澡,累了就在树荫下睡觉,在天然的氧吧里快乐的成长。到下午自由往回游动,傍晚回到圈舍吃食休息。

快乐的“二师兄”,没有苏丹红的危害,没有添加剂的危害,过得真是幸福和潇洒啊!在当今人们追求最大效益,追求追求高产量的时代,昔日的黑盖猪又成为餐桌上的新宠,在青山绿水中生活,“二师兄真是快乐啊。

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