爆炒虾尾的做法(辣爆虾尾怎么炒好吃又简单)

第二次的杰作,味道不错,老爸老妈奶奶一直夸,所以呀,要多给家人做饭,要多多培养感情。

用料

  • 虾尾 250克
  • 大葱 半根
  • 姜 2大片
  • 蒜 好多(因为喜欢吃)
  • 酱油 1勺
  • 黄砂糖 半勺
  • 四川豆瓣酱 1勺
  • 干辣椒 半个
  • 花椒 适量
  • 食用油 适量克

做法步骤

1、用水多清洗几遍,用小刷子刷刷它们的小jiojio。

2、这是在沸水里炒过的龙虾尾,要立即放在冷水里,会让它们弹弹的哦!

3、什么姜呀,蒜呀,葱呀,花椒呀,干辣椒呀,啤酒呀,辣椒酱呀,准备起来哈。

4、锅里倒油,大概5成热时(可以把手放到油的上方去感受热度),葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦,闻到香味(跳出汗来)

5、干辣椒花椒放进去一起呀!也要炒出香味哦!

6、然后辣椒酱放入一大勺,炒一会,龙虾尾来凑热闹啦。(多炒一会大概3分钟)

7、倒入啤酒,没过龙虾尾哦。然后放盐,酱油少量。

8、糖我放的是韩国的那个黄砂糖(因为刚做完青梅汁,青梅酒,青梅酵素)你们家里的糖都可以

9、然后小伙炖10分钟,大火收汁,盛盆。哈哈哈

小贴士

1:调料还可以放蚝油。我不喜欢吃所以没放 2:夏天到了,深夜食堂吃起来。

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