将蒜末和葱花放入油锅内炒出香味后，放入豆角炒30秒左右。再加入适量酱油、白糖、盐，加水没过豆角表面并盖锅煮至汤锅沸腾。将汤汁倒出，把面条均匀放入锅内，再倒入汤汁后收干汤汁，最后撒上蒜末、香油即可食用。
豆角焖面的制作方法
准备食材：豆角、葱、蒜、鲜面条、酱油、白糖、盐、香油、植物油。
1、蒜切末，葱切葱花，豆角摘洗干净切段备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再加入豆角炒30秒左右。
3、调入酱油、白糖、盐，加水没过豆角表面后，盖锅中火煮至汤汁沸腾。
4、倒出锅内汤汁，往锅内均匀放入鲜面条，再把汤汁淋在面条上面中火焖煮至汤汁快干。
5、最后再撒上蒜末，淋上香油搅拌均，美味的豆角焖面就做好了。