区别无非是，前者人工制作，后者纯天然。
纯牛奶，顾名思义，是纯天然的，以优质生鲜牛乳为原料，超高温灭菌，不含任何添加剂；甜牛奶的“甜”是因为加进了各种添加剂、调味乳的缘故，口味基本等同于饮料了。但甜牛奶经济实惠，也正因为各种调味乳的添加，口感比之纯牛奶要更容易被老人小孩接受。
对于这两种牛奶的接受与否，笔者深有感触。小时候就爱喝甜味的，所以纯牛奶的“惨淡”口味多次让我起疑：牛奶还有不甜的吗？再喝不下第二口，抱起旁边的“营养快线”倒是能吨吨吨一直喝下去，暗地里还要较劲：我可以一口喝净！只需一口！它又不苦。