用料：红薯４个。
1、红薯洗干净。尽量挑选大小差不多的红薯。
2、放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层。上火２００度。下火１５０度。烤３0－４０分钟。
4、中间拿出来翻个面。烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。
红薯功效：
１、通便排毒
红薯含有大量膳食纤维。在肠道内无法被消化吸收。能刺激肠道。增强蠕动。通便排毒。尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
２、辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素。如果人体摄入足够的钾。就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物。还会促进体内矿物质水平的均衡。并最终起到一定的辅助降压作用。
３、辅助控血糖
研究发现。２型糖尿病患者服用了红薯中的提取物。胰岛素敏感性得到有效改善。这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动。防止便秘。并能延缓餐后血糖升高。硒元素能辅助调节血糖。
４、保护心血管
红薯中的钾元素。叶酸。维生素Ａ和维生素Ｂ。胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素Ｃ能够帮助抗直至氧化。预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素Ｂ６帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。