大家好，来为大家解答以上问题。急性肠胃炎除了粥还能吃什么，急性肠胃炎吃什么能饱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.饮食前：适用：发病后8 ~ 12小时内。
饮食原则：可以暂时不给食物，只给一些水喝。短时间禁食后，可以给患者清淡的流质食物，如藕粉、豆浆、米汤等。如果呕吐、腹泻严重，要多饮水，补充蔬菜汤或糖盐水。
推荐食谱1、藕粉
(1)先加入少量冷水(刚好是藕粉的量)，然后搅拌均匀，直到看不到颗粒状的藕粉。
(2)加入开水(记住，一定不能用饮水机)，边加边搅拌。
(3)快速搅拌并保持搅拌，直至藕粉变成浅棕色透明凝胶。
(4)可以加入苹果粒、葡萄干、熟芝麻、山楂、碎花生等。以藕粉调味食用。
注意：两种水的顺序不能颠倒。第一遍是冷开水，第二遍是开水。
2.豆奶
材料：黄豆300克，水1000毫升，糖适量。
工作方法
(1)将黄豆洗净，用清水浸泡(水量以没过黄豆为宜)。浸泡8小时。
(2)将方法1浸泡过的黄豆放入搅拌机中，加入500 ml水，搅打成浆状，取纱布袋，倒入方法1打好的豆浆，滤出豆渣。
(3)取一个深锅，倒入剩余的500 ml水和方法2过滤后的豆浆，开大火煮豆浆至出现大气泡，再开小火继续煮10分钟至豆香味溢出后关火。
(4)将做法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原豆浆。加入糖，根据个人喜好搅拌均匀。
3.米汤
(1)稀释米汤
做法：取大米20-30g，加水1000ml，用文火煮沸后不断加入到原来的水量中。大约一个小时后，过滤后就是稀释的米汤。
(2)米油
将锅里的水烧开，加入200g洗净的大米，烧开，然后用文火煮成烂粥。取上层米油即可食用。
2.中期饮食：适用：发病后24小时。
饮食原则：可给予患者一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、挂面、薄馄饨皮、蒸鸡蛋羹等。
注意：如果腹泻严重或出汗过多，患者还应多喝水，以补充电解质不足。宜少食多餐，但不能喝牛奶，吃大量蔗糖。
推荐食谱1、橘皮、竹茹、柿饼饮料
材料：橘皮、竹茹、柿饼各30克，生姜3克，糖适量。
做法：将前四味洗净，加水适量煎煮，去渣，加入白糖。早上和下午服用，共5天。
功效：具有理气和胃、降逆止呕的功效。适用于急性胃炎。
注意：柿子中含有单宁酸，可与铁结合，影响铁的吸收。所以缺铁性贫血和月经过多的人不宜多吃。
2、木瓜桑叶红枣饮料
材料：木瓜2个、桑叶6片、去核枣3颗。
做法：将上述三味研成细粉，沸水冲泡。替代茶，每天1剂。
功效：有祛湿舒筋的功效。适用于急性胃炎。
3、山楂麦芽竹茹
材料：焦山楂、生麦芽、炒麦芽各15克，姜、竹茹各10克。
做法：将上述药材煎服。每天一剂，早晚各一次。
功效：具有促进消化、消食化积、和胃降逆的功效。适用于急性胃炎。
4.山楂乌梅饮料
材料：山楂肉15g，乌梅3个，糖少许。
做法：用药水煎服，加入白糖，拌匀，趁热慢慢喝。
功效：具有消食化积、降逆和胃的功效。适用于急性胃炎。
3.晚期饮食：适用：发病后48小时。
饮食原则：患者应吃一些清亮、松软、温热的食物。
注意事项：避免过早食用肥肉、冷硬食物和多纤维食物，如芹菜、豆芽、韭菜、蒜苔等。
推荐食谱1、藤花苦瓜汤
原料：苦瓜500克，200个
制作步骤：苦瓜剖开去瓤去籽，用清水洗净，切片备用；将精肉、绞肚、鸡蛋花分别用清水洗净，后两者用纱布包好，将精肉切片备用。将盛有清水的砂锅放在大火上，煮至水沸腾。加入以上所有调料，然后用中火煲60分钟左右，加盐。
功效：此汤具有止泻、祛湿、清热、消暑的作用。可用于治疗腹泻、腹痛、痱子、疮疖、食欲不振等。普通感冒引起的。身体虚弱者应谨慎饮食。鸡蛋花和苦皮藤在药店有售。
2.黄瓜糯米汤
材料：老黄瓜500克，生薏米50克，熟糯米50克，猪里脊300克，盐少许。
制作步骤：将材料用清水洗净，黄瓜切块，备用。锅中放入适量清水至水开，放入所有食材，用中火煮60分钟，加盐即可食用。
功效：此汤具有清热解毒，利尿，消除湿热的作用。可用于治疗热盛、腹痛、腹泻、疮疖、痱子。脾虚、胃寒、尿频的人要谨慎食用。
3.马齿苋炒猪肉
材料：新鲜马齿苋400克，瘦肉100克，洋葱和姜末各10克，蛋白质半个，精盐5克，味噌2克，料酒5克，清汤20克，太白粉20克，香油5克，花生油40克。
制作步骤：将马齿苋挑选洗净，切成段，放入沸水中稍煮片刻，捞出沥干水分。将肉切丝，加入15g湿白粉、蛋清、2g料酒、1g精盐，拌匀。放在中火上，放入花生油，煮至五分熟，放入肉丝，打散，再放入葱姜、料酒、清汤、马齿苋、盐，翻炒，放入味噌和湿白粉，淋上香油，装盘即可。
功效：此菜具有清热解毒、消炎止痛、抑制病菌的作用。
5.五莱汤
配料：吴茱萸10g，铁观音茶。
制作步骤：将生姜、红枣分别洗净，前者切片，后者去核。吴茱萸、茶叶分别洗净，和前两味一起放入瓦煲内，加适量清水煮沸20分钟左右，稍降温后饮用。
功效：此饮具有健胃止吐、散寒温中的作用。对干咳、胃痛、胃酸、急慢性肠胃炎、经痛等皆有疗效。虚火内盛者及孕妇不宜饮用。吴茱萸须到中药店购买。
6、冬腰汤
材料：冬瓜500克，猪腰300克芡实100克，鲜荷叶一角，生姜5克，木棉花3朵，精盐少许。
制作步骤：将材料分别用清水洗净，生姜去皮切片，冬瓜留皮、瓤、籽。将除了荷叶之外的各味放入瓦煲内加适量清水，用旺火煮至水沸，改用中火煲120分钟，再放入荷叶、精盐，稍沸即成。
功效：此汤具有消署气、清燥热、止泻、增食欲、健肠胃的作用。对壮腹疼痛、食欲不振等皆有疗效。大便秘结者不宜多饮。
饮食原则：可按正常饮食进餐。
注意事项：不可食用辛辣、刺激、难消化的食物，容易引发肠胃炎后的便秘症状。
1、山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法
（1）将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
（2）锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
（3）翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
（4）将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
（5）放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
（6）再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
（7）最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
功效：具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用。
2、胡萝卜炒鸡蛋
材料：胡萝卜100克，鸡蛋100克，姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克。
做法
（1）将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
（2）将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
（3）炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、促进肠道健康。
3、鱼头豆腐汤
材料：鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
做法
（1）嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。
（2）锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。
（3）倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。
（4）放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。
功效：补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。