荞麦煮多久(宽的荞麦面煮多久)

过了有史以来最长的一年,呆在家里,吃吃喝喝都绕了一大圈。今天社区服务再次上门,提醒你不要出门。在特殊时期,家庭必须准备储存食物。前几天老公特意买了10斤面准备全家人在家蹲着吃。每天早上煮面,花5块钱煮面,比肉香,比饭开胃,省事!今天,陈雅丝和你分享八种吃面条的方法。如果你也吃面条,试着像陈雅丝一样吃!

[土豆面条]

小土豆3个,青椒1个,湿拉面50克,豆瓣酱2大勺,蒜末适量。

1.土豆去皮,青椒和土豆切丁。

2.锅烧热,放入适量食用油,放入豆瓣酱炒香,放入蒜末炒香。

3.土豆翻炒片刻,倒入青椒翻炒均匀。

4.加入一大碗水烧开,捞起土豆变软。

5.放入湿面,拌匀煮开,能用筷子夹断的就出锅。

【蟹味菇酱面】

蟹味菇50克,肉末30克,拉面100克,豆瓣酱2汤匙,水适量,蚝油1汤匙。

1.蟹味菇洗净挑成小花,猪肉剁成肉末。

2.锅烧热,放入适量油,放入豆瓣酱,小火翻炒。

3.加入肉末翻炒变色。加入蚝油翻炒出香味。

4.将清水倒入锅中,大火烧开。试试汤的咸味,根据自己的口味加盐调味。

5.加入蟹味蘑菇,煮1分钟左右。最后,加入面条,煮到可以用筷子轻松切断。

【荞麦冷面】

材料:黄瓜半根、荞麦面50克、鸡蛋1个。

酱料:油辣椒适量,酱油1茶匙,蚝油1茶匙,米醋1茶匙,胡椒粉1克,香油1茶匙。

1.烧开一锅水,放入荞麦面,煮2分钟左右。只要能用筷子把面切掉,就能捞出来。

2.准备一碗冰水,把煮好的荞麦面拿出来直接放入冰水中。这一步是为了快速降温,让面条爽口。

3.在牛奶锅中煎一个鸡蛋,将黄瓜丝放入沥干水分的荞麦面中。黄瓜丝需要新鲜的才脆,切的时候需要把核切掉。

4.将调味汁的配料混合,倒在上面就可以吃了。

【咖喱乌冬面】

100克乌冬面、咖喱、胡萝卜和土豆、20克鸡柳、油和生菜。

1.土豆、胡萝卜切小块,鸡柳切小块。

2.热锅倒油,放入胡萝卜翻炒至表面金黄,放入土豆块翻炒均匀。

3.将鸡柳翻炒变色,倒入清水,加入咖喱块。

4.烹饪时,将咖喱块搅拌均匀。咖喱块融化后,盖上锅盖焖3分钟,将乌冬面稍微打散,放入锅中。

5.翻面煮1分钟左右即可食用。

[番茄酱通心粉]

意大利面30克,西红柿6个,四季豆1把,白蘑菇3个,罗勒叶1克,盐少许,酱油1勺,水半碗,红洋葱2根。

1.西红柿对半切开,洋葱切碎,蘑菇洗净切片,青豆洗净焯水1分钟后捞出。

2.烧开一锅水,加入半勺盐和少许橄榄油,将锅中的通心粉煮7分钟。

3.热锅中倒入适量橄榄油,放入洋葱炒香,放入小番茄翻炒均匀后压平。

4.加入罗勒叶、酱油和盐,搅拌均匀,倒入清水煮至西红柿变软,然后倒入蘑菇片,搅拌均匀。

5.倒入四季豆和通心粉,搅拌均匀。很好吃~

[鸡丝、蔬菜和玉米粉]

鸡胸肉100克,蔬菜适量,玉米粉100克,胡椒粉2克,酱油15克,盐3克,食用油2汤匙,水适量,姜2片。

1.蔬菜挑洗干净,鸡肉切丝。

2.将花椒、水、姜放入锅中烧开,加入一勺油,将蔬菜放入锅中煮熟。

3.然后把面条放在锅里煮1分钟左右,再加盐调味。

4.将鸡丝放入锅中,快速搅拌,鸡丝变色后煮1分钟,用筷子搅拌面条出锅。

【蘑菇墨鱼面】

墨面30克,芦笋2个,圣女果6个,白蘑菇4个,四季豆适量,酱油10克,蚝油5克,盐少许,橄榄油适量,黑胡椒少许。

1.将墨鱼面放入锅中,注入冷水和少许盐,煮7分钟,捞出待用。

2.芦笋切片,青豆捞出,白蘑菇切碎。

3.热锅,倒入适量橄榄油,先倒入白蘑菇炒至软身。

4.倒入生抽、蚝油、黑胡椒,翻炒均匀,然后倒入半碗水,熬成蘑菇酱。

5.水分蒸发约1/3后,放入芦笋片,翻炒至熟,加入适量盐调味。

6.最后倒入墨鱼面翻炒均匀,即可食用。

[蘑菇香肠面]

香菇7个,香肠2根,生菜1个,龙须面,水,盐3克,酱油1勺,猪油1勺,胡椒粉2克。

1.将蘑菇洗净,切片。切片容易烹饪,口感更顺滑。把香肠切成片。

2.在奶锅里放入适量的水,先放入花椒和香菇片,烧开。

3.加盐和酱油,试试味道。将香肠倒入锅中,继续煮至香肠变成鲜红色。

4.把面条放进锅里。面条变软后,可以用筷子夹掉,再加入1勺猪油拌匀,然后关火出锅。

8种面条,爽口开胃,比肉还香,几分钟上桌,省事!你最喜欢哪一个?用贪吃猫试试。

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