重庆丰都是有名的鬼城，麻辣鸡块是重庆丰都的特色小吃。来丰都的游客很多，所以小吃也很多，辣子鸡是最有名的小吃之一。去鬼城，就得吃一次鬼城辣子鸡。
豆妈辣鸡块类似白斩鸡。经过加工改造，已经成为重庆知名小吃，也滋生了很多加盟品牌，比如Kid辣鸡块！
麻辣鸡块鲜红、温和、麻辣、麻辣鲜香、浓醇、嫩脆。鸡块清香扑鼻，色泽鲜美，肉质嫩脆，肥而不腻，麻辣爽口；肉皮有弹性，滑滑的，脆脆的，但是挺好吃的。肉的肋骨很结实，但不会堵塞牙齿。红油芝麻包裹的特色土鸡，入口化为渣，麻辣回味中是一丝丝的甜味。
制作麻辣鸡块的每一道工序都很重要，选鸡、煮鸡、油辣椒、红油、卤汤、拌料等。每一步都有特殊的流程和秘方。
可心餐饮培训学校，我们不限制学生的学习时间，直到他们学会为止。一整天都是给学员们配料自己练，师傅在旁边全程指导，让学员们学得好，学得满意。出于对所有学生的考虑，我们免费提供食宿和资料，并在学习后期回来复习。一次性收费，中间不产生任何费用，并签订正式合同，让学生学得轻松省心。
学餐饮系项目就是开店，自己创业。所以重庆可心餐饮的一切目标都是以帮助学生成功开店为标准！所以我们培训的内容经过了市场的检验，大家都喜欢吃。这一点很重要！科信同学开店成功率非常高。