1、材质:生鸭蛋19个，清水1.5升，盐300克，高度白酒80毫升，浸蛋用高度白酒适量，密封容器1个。
2、生鸭蛋买回来后逐个细心检讨一下，将有裂痕破损的捡出来留作它用。
3、将剩下完好的鸭蛋放入清水中，用小刷子将表面细心刷洗清洁，注意洗清洁后要自然彻底晾干表面的水分。
4、玻璃瓶用温水预热一下瓶身，然后用开水里外彻底刷洗消毒，瓶口朝下倒过来自然晾干。
5、将1.5升清水倒入锅中，加300克盐烧开并完整溶解，然后倒入清洁无水的盆中彻底凉透。
6、将凉干的鸭蛋放入白酒中滚一圈，30秒后放入玻璃瓶中摆好，这样依次做好所有鸭蛋。
7、将彻底凉透的盐水慢慢倒入瓶内，盖好盖子，拧紧，放阴凉处密封静置35-45天即可食用。