1、材质：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，盐1克，细砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龙果适量，苹果适量，圣女果适量，弥猴桃1个，花生碎适量，巧克力适量。
2、预备材质，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里；将蛋白和蛋黄离开，将蛋白打至鱼泡眼分三次参加30克细砂糖，全体糖参加后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
3、蛋黄参加牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀。
4、将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震撼几下，放入预热的烤箱150度中层高低火烤20钟，转170度25分钟。取出马上倒扣在烤网上，半小时左右脱模。
5、预备蛋糕装潢材质，将水果切成你要样子；淡奶油参加30克细砂糖打发至有纹路，将蛋糕切成三片，取一片放蛋糕盘上，底下放转盘；抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油；第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
6、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装潢。这样一个美味又英俊的水果蛋糕就做好了。