人体出现肝火较旺时，一定要高度引起重视，因为没有得到有效控制，不仅会对肝脏造成不良影响，同时还会危害到自身健康。那么肝火旺吃什么好？
1、葡萄。对于肝火旺的患者都应该多吃葡萄，因为葡萄中本身就含有丰富的维生素C以及微量元素。葡萄不仅可以满足身体所需要的营养和水分，同时也可以调节肝脏功能，从而达到护肝的目的。
2、绿豆汤。绿豆汤不仅可以解除身体中的燥热，同时也可以达到去火的作用。尤其像炎热的夏季，相信每家每户都会饮用。虽然说绿豆汤可以达到去火去燥的作用，但是对于肝火大的患者来说，经常喝绿豆汤也是不错的选择。
3、苦菜。苦菜也是生活中比较常见的一种蔬菜，对于肝火较旺的患者来说，这类蔬菜也是非常不错的选择，因为苦菜属于微寒蔬菜，它可以达到凉血解毒的目的，同时对肠胃疾病也可以达到一定疗效。
4、梨子。梨子中不仅含有多种维生素，同时还含有较多的矿物质，它可以起到养阴清热的功效。尤其像患有肝火较旺、肝硬化、心脏病、肝炎的患者，经常拿梨来煮汤喝可以起到辅助缓解病情的作用。