腊鸡腿怎么做好吃窍门

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腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法。

简要答案

腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可。

工具/材料

主料:腊鸡腿 辅料:料酒 味精 小葱 生姜

详细内容

首先将腊鸡腿清洗干净,然后切成小块。

之后将生姜切丝,小葱切断,大蒜去皮。

接着,将切好的鸡腿块平铺在碗中,然后将生姜香葱铺在上面。加入两勺料酒,一勺鱼露(没用鱼露可用生抽代替),少许味精。

之后,蒸锅内加入适量水,盘子直接放入蒸锅内,开大火蒸20分。

最后,蒸熟之后,将盘子拿出来即可开吃。

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