烫面油香怎么做又软又好吃,发迹车带你了解相关信息。
现在烫面油香越来越受欢迎，很多人会把烫面油香用的来做早点，所以有很多人想学习如何做烫面油香。具体做法可分为六部，下面小编为大家详细介绍，喜欢烫面油香的可以一起来看看!
简要答案
做烫面油香可分为6部，首先需要面团发酵，再加打好的蛋清，然后加植物油和苏打粉一起揉面，再然后分面团压成饼坯，最后下锅炸。
工具/材料
食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐
详细内容
用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上
把鸡蛋打散
加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉
一起揉成光滑的面团，再醒20分钟
把醒好的面团，分成20克左右的小剂子
用手搓圆擀成小圆饼坯，热锅凉油，加入圆饼坯，炸到两面金黄色捞起沥油即可
特别提示
1.特别注意发酵和醒面的时间哦
2.在炸的时候注意不要太久