红酒按颜色怎么划分 和葡萄酒有什么区别

红酒不仅仅是可以直接饮用的额，还可以用来烹饪，那红酒按颜色怎么划分?和葡萄酒有什么区别?

红酒按颜色怎么划分：

1、红葡萄酒： 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

2、白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

3、桃红葡萄酒：用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

红酒和葡萄酒有什么区别：

红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒就是用葡萄酿的酒，红酒只是指红葡萄酒，因此红酒是葡萄酒的一种。但在中国，因为红葡萄酒先入为主和“白酒”名称已经被广泛使用，红酒基本上成为了葡萄酒的代名词。因此，当别人需要你拿红酒的时候，最好问下是不是需要红葡萄酒。

好了，小伙伴知道红酒是葡萄酒的一种哦。